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源氏 (首尔千禧希尔顿酒店)

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日餐厅源氏“Ku Min-sul”大厨Omakase套餐美食
* 提供韩国购物季品尝明星大厨菜单

详细条件

出示韩国购物季优惠券即可享受优惠

企业信息

推出整洁清淡的正宗日餐的首尔千禧希尔顿酒店日餐厅源氏全新装修了 “主厨自由创作”天妇罗专用柜台和寿司专用柜台,组成将亮点放在主厨自由创作的新菜品,于2018年9月开始闪亮登场。
尤其,“主厨自由创作天妇罗专用柜台”是五星级酒店中最早且唯一的尝试,备受关注。

“主厨自由创作(お任せ)”是日语,意指“委托”、“托付”。 顾客点主厨自由创作菜单则表示绝对信任主厨。
主厨将以顾客的“主厨自由创作”为基础,使用当天准备的最新食材在其直观判断下为顾客奉上最佳美食。

为此,源氏在主厨自由创作柜台开业前聘请了主厨自由创作专业大厨“Ku Min-sul(46)”。
Ku Min-sul大厨是拥有24年经历的日餐资深厨师,他每天凌晨与产地业内相关人士沟通,以采购更优质的食材,并将此烹制为最高水平的菜肴为顾客奉上。
Ku Min-sul大厨的创意性寿司以及跟顾客的沟通能力获得了喜欢“主厨自由创作”美食的顾客一致好评,来访客人纷纷表示味道和细心的服务均令人满意。

☞ 咨询:源氏(02)317-3240

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